INSIEME 2022 " TERRA LIBERA" Marche

Annata: 2022
Formato: 0,75 cl
Vol.: 14
Paese: Italia (Marche)
Tipologia: Bianco
Vitigno: Verdicchio 

Vinificazione e Affinamento: Esposizione Ovest,Sud,Sud-Ovest altezza da 325 a 250 metri composizione suoli varia a seconda delle altezze. Argilla in alto,medio impasto in centro, sabbia in basso. Raccolta manuale, diraspatura e pressatura soffice, utilizzo solo di mosto fiore, chiarifica per decantazione del mosto e fermentazione spontanea con pied de cuve selezionata dalla stessa vigna . Non utilizzo di solfiti in fase di fermentazione e affinamento fino a poco prima dell’imbottigliamento. Affinamento sulle fecce fini in acciaio per 6 mesi e successivamente per 2 mesi in bottiglia