URSA 2022 "CACCIANEMICI" Emilia Romagna

Annata:  2022
Formato:  0,75 cl
Vol :  12                                        
Paese : ITALIA (EMILIA-ROMAGNA)
Tipologia:  Frizzante
Vitigno:Grechetto gentile  

Vinificazione e Affinamento:   

         
Vino ottenuto da Grechetto Gentile con mosto fiore di pressatura seguita da fermentazioni spontanee ed affinamento in acciaio inox, non chiarificato, non filtrato, non trattato chimicamente. Affinamento in acciaio seguito da precoce imbottigliamento e presa di spuma innescata dal suo mosto fiore congelato. Senza chiarifica e senza filtrazione. Rifermentazione spontanea in bottiglia per addizione del suo mosto.