LA VOLPE 2020 "FORTI DEL VENTO" Piemonte

Annata: 2020
Formato: 0,75 cl
Vol.: 13.5
Paese: Italia (Piemonte)
Tipologia: Rosso
Vitigno: Dolcetto

Certificazioni

Biologico

Vinificazione e Affinamento:
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Vinificazione in acciaio inox, con una durata variabile da due a quattro settimane con rimontaggi e delestage. Successivo mantenimento sulle fecce fini in acciaio per sei mesi