TAI ROSSO 2021 " ELVIRA" Veneto

Annata: 2021
Formato: 0,75 cl
Vol.: 12.5
Paese: Italia (Veneto)
Tipologia: Rosso
Vitigno: Tocai rosso

Certificazioni

Biologico

Vinificazione e Affinamento: Fermentazione spontanea ad opera dei lieviti indigeni. Macerazione sulle bucce per 6 giorni senza controllo della temperatura con delestage giornaliero e ripetute follature. Maturazione di sei mesi in barriques esauste in rovere francese non tostato