DA SOLO 2022 "TERRA LIBERA" Marche

Annata: 2022
Formato: 0,75 cl
Vol.: 13.5
Paese: Italia (Marche)
Tipologia: Bianco
Vitigno: Verdicchio 

Vinificazione e Affinamento: Vigneto esposto a Nord-Ovest altezza 320-290 metri composizione suoli Medio impasto argillo sabbioso. Raccolta manuale, diraspatura e pressatura soffice, utilizzo solo di mosto fiore, chiarifica per decantazione del mosto e fermentazione spontanea con pied de cuve selezionata dalla stessa vigna . Non utilizzo di solfiti in fase di fermentazione e affinamento fino a poco prima dell’imbottigliamento. Affinamento sulle fecce fini in acciaio per 6 mesi e successivamente per 2 mesi in bottiglia