PROVASCO 2023 " LA FRUSTAIA " Liguria

Annata:  2023
Formato:  0,75 cl
Vol :  14                                   
Paese : ITALIA (Liguria)
Tipologia:  Bianco
Vitigno: Vermentino 

                       
Vinificazione e affinamento: vinificazione in bianco: il mosto ottenuto dalla pressatura soffice delle uve viene subito separato dalle bucce e travasato in tini di acciaio dove i lieviti indigeni svolgono la naturale fermentazione alcolica a temperatura controllata. L'affinamento sulle fecce fini si prolunga per tutto l'inverno fino a primavera inoltrata momento in cui viene imbottigliato.